Abgusht – Lammeintopf
Dieses persische Rezept habe ich in einem persischen Rezeptbuch gefunden und finde es einfach klasse. Zu Lamm kommen Hülsenfrüchte und Kartoffeln dazu. Ein sehr leckerer Eintopf, der leicht zuzubereiten ist.
Alle Artikel in: Pikantes
Couscous Bowl
Darf es mal wieder eine Bowl sein? Aber sicher doch! Und statt Reis nehme ich heute Couscous und peppe das Ganze mit Eiern, Walnüssen und einer frischen Mango auf.
Pasta Funghi
Nudeln mit einer feinen Pilzsauce gehen eigentlich immer zum Feierabend! Die Pilzsorte kannst Du natürlich entsprechend der Saison wählen. Das Rezept ist gelingsicher und perfekt für jeden Pilzfan.
Reispfanne mit Würstchen
Momentan liebe ich Reisgerichte! Und alles was schnell zusammen in die Pfanne geworfen werden kann ist umso besser. Die Bockwürstchen habe ich von einem regionalen Naturland Bauern. Da kann ich Dir empfehlen, lieber weniger, dafür hochwertigeres Fleisch!
Gefüllter Hackbraten
Diesen Hackbraten habe ich nach italienischer Art gefüllt. Hinein kommen Oliven, Tomaten, Mozzarella und frisches Basilikum. Oder nimm einfach das Grundrezept und fülle den Braten nach eigenem Geschmack!
Veggie Frikadellen
Klassische Frikadellen gabs schon hier auf dem Blog. Wie wäre es mit einer vegetarischen Variante! Die Grundlage für dieses Rezept ist Reis. Die Frikadellen kannst Du ebenso warm und kalt essen und gut vorbereiten.
Käse Schinken Hörnchen
Käse Schinken Hörnchen gehen immer! Ob als Ausflugssnack, auf dem Buffet oder zum Brunch. Sie lassen sich gut vorbereiten und sind schnell zubereitet. Auch hier kannst Du Deine eigenen Ideen einbringen und die Hörnchen nach Lust und Laune füllen. Viel Spaß mit dem Rezept!
Reisgericht aus dem Reiskocher
Diese leckere Reispfanne beinhaltet neben dem Reis Kartoffeln, Bohnen, Mozzarella und Tomaten. Dafür brauchst du weder Pfanne, noch Topf, alles lässt sich zusammen im Reiskocher garen. Ein One Pot Gericht so gesehen.
Knoblauch Focaccia
Focaccia ist sehr vielfältig, denn besonders in der letzten Zeit hatten viele Menschen Spaß daran, ihr Focaccia mit Gemüse und Kräutern so zu belegen, dass ein richtiges Kunstwerk entstand. Ich zeige Dir hier eine einfache Variante des Fladenbrotes, wie Du es nachher noch abwandelst ist ganz Dir überlassen!
Pasta mit Garnelen
Zugegeben, ich bin kein großer Meerestiere-Fan. Aber bei Garnelen mache ich eine Ausnahme! Toll finde ich auch, dass man sie küchenfertig bekommt und somit sehr schnelle Feierabendgerichte mit ihnen zaubern kann. Hier verfeinere ich die Garnelen mit einer Wein-Sahne Sauce und Orange.