Kaiserschmarrn mit Blaubeersauce
Diese bekannte österreichische Nachspeise liebe ich! Ein lockerer, fluffiger Teig zusammen mit einer feinen Blaubeersauce. Gerne als Nachtisch oder aber auch als volle Hauptspeise zu genießen.
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Spätzle Pfanne mit Hähnchen
Die Anregung zu diesem Gericht habe ich in einer Zeitschrift bekommen und darauf aufbauend meine Version des Rezeptes zusammengestellt. Die Spätzle Pfanne mit Hähnchen und Erbsen bekommt am Ende eine feine Sahnesauce, frische Petersilie und Champignons dürfen dabei nicht fehlen!
Gnocchi – Spargel Pfanne
Juhu wir haben Spargelsaison! Welchen Spargel magst Du am liebsten, grünen oder weißen? Ich bevorzuge den grünen Spargel, er ist etwas knackiger und aromatischer.