Das Fruchtleder, welches im Iran ein beliebter Snack ist, ist eine gute Alternative zu Süßigkeiten! Denn außer Obst, Salz und Zitrone benötigt diese Süßigkeit keine weiteren Zusätze. Vieles Obst eignet sich für Lavashak, ich bevorzuge regionales und saisonales! Durch die Trocknung hält sich das Fruchtleder auch sehr lange und Du kannst selbst wenn die Saison schon vorbei ist, Dein Lieblingsobst naschen.
Weiter gehts mit einem Gericht, wo Du Datteln verwendest! Seit ich diese Rührei Variante kenne, liebe ich sie zum Frühstück und möchte die Datteln nicht mehr missen! Leicht angebraten schmecken sie im Rührei unglaublich gut!
In diese Kartoffelpfanne kommen Feta, Ei und Walnüsse, ein richtiges Schaufelessen würde ich sagen ;).
Dieses persische Fladenbrot schmeckt als Beilage zu vielen Gerichten! Ein einfacher Hefeteig und etwas Zeit und heraus kommt ein leckeres Nun Barbari.
