Konservierungsverfahren sind klasse, um Gemüse und Früchte aber auch Fleisch und Fisch länger haltbar zu machen. Ob Du Deine Produkte einkochst oder einlegst hängt von verschiedenen Faktoren ab. In diesem Beitrag erkläre ich Dir die verschiedenen Verfahren, um Lebensmittel haltbar zu machen und gebe nützliche Tipps rund ums Thema konservieren!