Linsen Salat
Linsen sind ein toller Eiweiß und Ballaststoff Lieferant. Man kann sie in vielfältigen Gerichten verarbeiten. Unter anderem in einem Salat mit roter Bete. Diesen Salat kannst Du gut vorbereiten und ihn super z.B. mit zur Arbeit nehmen.
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Asiatische Reispfanne mit Hähnchen
Eine schnelle Reispfanne asiatisch angehaucht bietet eine leckere Abwechslung zur deutschen Küche. Auch kannst Du hier nach Geschmack jede Menge gesundes Gemüse verwerten. Ein weiteres schnelles Gericht für den Feierabend!
Honigkuchen
Alternativ zu Plätzchen eignet sich besonders der Honigkuchen, der dank Zimt, Nelken, Kardamom und weiteren Gewürzen ein besonders weihnachtliches Aroma hat. In kleine Stücke geschnitten macht er sich wunderbar auf dem Plätzchenteller!
Schoko Quarkstollen
Hier kommt ein leckeres Stollenrezept für alle, die keine Rosinen, Orangeat und Zitronat mögen. Dafür kommen Schokostückchen in den Teig. Ein weihnachtliches Rezept für alle, die auf Schoko nicht verzichten wollen!
Vegane Haferplätzchen
Weihnachten rückt immer näher und Plätzchen dürfen hier selbstverständlich nicht fehlen! Wer gerne mal eine vegane Alternative ausprobieren möchte, dem werden diese Plätzchen mit Haferflocken schmecken.
Flammkuchen
Ein weiterer Klassiker kommt heute zu den Rezepten. Die Spezialität aus dem Elsass ist bekannt für den dünnen, knusprigen Boden und den einfachen Belag mit Speck, Zwiebeln und Schmand. Warum den Teig kaufen, wenn Du ihn super einfach selbst frisch zubereiten kannst!
Dinkelvollkornbrot
Dieses Brot backe ich sehr gerne und regelmäßig. Durch die lange Gehzeit wird das Brot zudem verträglicher und ich kann den Teig einen Tag vorher schon ansetzen. Die Kruste ist super knusprig und die Krume hat ein feines Nussaroma! Für alle, die ein günstiges Brot frei von Zusatzstoffen möchten.
Brokkolisalat
Hast Du schon einmal Brokkoli roh in einem Salat probiert? Wenn nicht wird es höchste Zeit, denn dieser Salat ist so lecker! Sehr frisch und knackig verfeinert mit Apfel und Paprika. Du benötigst nur wenige Zutaten und kaum Zeit, perfekt für den Feierabend!
Italienischer Nudelsalat
Italienischen Nudelsalat bereite ich sehr gerne zu, wenn ich am nächsten Tag nicht viel Zeit habe oder das Essen mitnehmen möchte. Der Nudelsalat ist perfekt dafür geeignet! Außerdem kannst Du einzelne Zutaten nach Belieben ersetzen, wie es Dir am besten schmeckt.
Tzatziki
Klassisches Tzatziki schmeckt wunderbar zu Fleischgerichten oder als Vorspeise (Meze) oder auch einfach als Dip zu Gemüse und Brot. Wem der Klassiker in seiner Rezeptsammlung noch fehlt, kann ihn sich hier anschauen.